Дистанционные курсы по специальности "Аппаратчик приготовления инвертного сиропа"
«Аппаратчик приготовления инвертного сиропа» - 5800 Р
- Программа: от 260 часов;
- Форма обучения: Дистанционная, заочная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России;
- Срок изготовления - 1 рабочий день.
Для обучения профессии «Аппаратчик приготовления инвертного сиропа» необходим следующий пакет документов:
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
По результатам прохождения дистанционных курсов по специальности «Аппаратчик приготовления инвертного сиропа» вы получите:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Удостоверение специалиста «Аппаратчик приготовления инвертного сиропа» действует 1 год
Повторное обучение профессии «Аппаратчик приготовления инвертного сиропа» необходимо проходить не реже чем 1 раз в год.
Профессия "Аппаратчик приготовления инвертного сиропа". Получить корочку или повысить разряд
Характеристика работ. Ведение технологического процессаинверсии сахарозы в инвертаторе. Заполнение инвертаторов сахарным сиропом.Подача холодной воды в паровую рубашку. Охлаждение сахарного сиропа дотребуемой температуры. Контроль и регулирование температурного режиматехнологического процесса. Разведение пищевой кислоты до определеннойконцентрации в специальном мернике. Включение мешалки инвертатора и заливкараствора кислоты. Контроль хода процесса инверсии сахарозы. Непрерывный отборпроб для лабораторного анализа на содержание редуцирующих веществ,регулирование их содержания путем введения дополнительного количества растворакислоты или инвертного сиропа с меньшим содержанием редуцирующих веществ.Приготовление раствора двууглекислого натрия строго определенной концентрации вмернике. Ведение процесса нейтрализации инвертного сиропа раствором щелочи.Отбор проб. Определение при помощи рефрактометра содержания сухих веществ в готовоминвертном сиропе. Слив инвертного сиропа в сборники с фильтрацией. Выявление иустранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
Должен знать: технологию инверсии сахарозы и параметрытехнологического процесса инверсии; состав и свойства инвертного сиропа и ихзависимость от температурного режима инверсии, наличия примесей в инвертируемомрастворе (продуктов инверсии сахарозы), концентрации сахарного раствора,свойств и концентрации пищевых кислот, применяемых для инверсии; схему и расположениеобслуживаемых трубопроводов и оборудования; назначение и правила пользованияприменяемыми контрольно-измерительными приборами; устройство и принцип действияобслуживаемого оборудования.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик приготовления инвертного сиропа» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика приготовления инвертного сиропа, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
