Дистанционные курсы по специальности "Изготовитель казеина"
«Изготовитель казеина» - 5800 Р
- Программа: от 260 часов;
- Форма обучения: Дистанционная, заочная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России;
- Срок изготовления - 1 рабочий день.
Для обучения профессии «Изготовитель казеина» необходим следующий пакет документов:
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
По результатам прохождения дистанционных курсов по специальности «Изготовитель казеина» вы получите:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Удостоверение специалиста «Изготовитель казеина» действует 1 год
Повторное обучение профессии «Изготовитель казеина» необходимо проходить не реже чем 1 раз в год.
Профессия "Изготовитель казеина". Получить корочку или повысить разряд
Характеристика работ. Ведение процесса производстваказеина. Наполнение ванн обезжиренным молоком. Приготовление кислой сыворотки ивведение ее в обезжиренное молоко. При выработке сычужного казеина -приготовление растворов хлористого кальция и свертывающего фермента, внесениеих в обезжиренное молоко. Заквашивание молока. Определение готовности сгусткаорганолептически, обработка его. Постановка, тепловая обработка и охлаждениезерна, слив сыворотки. Промывка казеина, обезвоживание путем прессования илицентрифугирования. Дробление казеина-сырца на волчке или казеинотерке. Сушкаказеина-сырца в сушилках разного типа. Охлаждение казеина. Сортировка сухогоказеина, подготовка его к отгрузке. Разборка и сборка оборудования.
Должен знать: состав и свойства обезжиренного молока иказеина; технологию производства технического и пищевого казеина; устройство иправила эксплуатации обслуживаемого оборудования; нормы расхода используемыхсырья и материалов; требования, предъявляемые к качеству используемого сырья иказеина.
§ 23. Изготовитель казеина 4-го разряда
Характеристика работ. Ведение процесса производстваказеина-сырца на поточно-механизированной линии. Подготовка установок линии кработе. Приемка обезжиренного молока, доведение его до требуемой для коагуляциитемпературы. Подготовка рабочего раствора коагулянта. Обслуживание коагуляторанепрерывного действия и установки для непрерывной промывки казеина-сырца.Отделение воды, ведение процесса обезвоживания казеина-сырца с использованиемпрессов. Определение готовности казеина-сырца по данным анализов. Передачаказеина-сырца на дальнейшую переработку или упаковка его для отгрузки, ведениеучета и отчетности.
Должен знать: устройство и правила обслуживанияоборудования поточно-механизированной линии по производству казеина-сырца;состав и свойства обезжиренного молока и казеина; технологию производстваказеина-сырца; нормы расхода используемых сырья и материалов; требования,предъявляемые к качеству используемого сырья и казеина-сырца; порядок веденияучета и отчетности.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Изготовитель казеина» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция изготовителя казеина, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
