Дистанционные курсы по специальности "Машинист сбивальных машин"
«Машинист сбивальных машин» - 5800 Р
- Программа: от 260 часов;
- Форма обучения: Дистанционная, заочная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России;
- Срок изготовления - 1 рабочий день.
Для обучения профессии «Машинист сбивальных машин» необходим следующий пакет документов:
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
По результатам прохождения дистанционных курсов по специальности «Машинист сбивальных машин» вы получите:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Удостоверение специалиста «Машинист сбивальных машин» действует 1 год
Повторное обучение профессии «Машинист сбивальных машин» необходимо проходить не реже чем 1 раз в год.
Профессия "Машинист сбивальных машин". Получить корочку или повысить разряд
Характеристика работ. Ведение процесса сбивания карамельноймассы с экстрактом мыльного корня в сбивальных котлах. Загрузка котловкарамельной массой и экстрактом мыльного корня. Включение подогрева мешалки.Ведение процесса сбивания пастильной или зефирной массы на сбивальных машинахпериодического действия. Проверка качества поступающего сырья, добавлениеагарового клея и ароматизирующих веществ в соответствии с рецептурой,размешивание массы. Наблюдение за процессом сбивания, соблюдение требуемогоудельного веса, определение готовности массы. Выгрузка готовой массы.Регулирование работы обслуживаемых сбивальных машин и котлов. Пуск и остановобслуживаемого оборудования.
Должен знать: технологию сбивания карамельной массы сэкстрактом мыльного корня в сбивальных котлах и пастильной или зефирной массына сбивальных машинах периодического действия; устройство обслуживаемых машин,правила их эксплуатации.
§ 50. Машинист сбивальных машин 3-го разряда
Характеристика работ. Ведение процесса сбивания пастильнойили зефирной массы, массы для сбивных конфет на сбивальных агрегатахнепрерывного действия. Приготовление сахаро-яблочной смеси в соответствии срецептурой. Смешивание сбитой массы с сахаро-агаровым или сахаро-агаро-паточнымсиропом. Дозировка в соответствии с рецептурой смеси, яичного белка, агаровогоклея и эссенций. Определение готовности сбитой массы. Наблюдение за техническимсостоянием и работой обслуживаемого оборудования. Ведение процессаприготовления помадной массы на сбивальных машинах. При отсутствии сиропнойстанции варка сиропа. Уваривание помадного сиропа до установленной плотности вварочной колонке, перекачка его в загрузочную воронку шнекосбивальной машины.Контроль соблюдения технологических режимов приготовления помады. Наблюдение заработой обслуживаемых машин и системой охлаждения. Определение моментаокончания процесса сбивания и охлаждения помады.
Должен знать: технологию приготовления и сбивания массы насбивальных агрегатах непрерывного действия; требования, предъявляемые ккачеству используемого сырья и полуфабрикатов; устройство сбивальных агрегатовнепрерывного действия и другого обслуживаемого оборудования.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Машинист сбивальных машин» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция машиниста сбивальных машин, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
